La Secretaría de Ciencia, Arte y Tecnología invita a participar de la charla “El valor de las abejas en la producción de alimentos” que se dará en el marco del Ciclo de Charlas de Ciencia el próximo 16 de noviembre a las 14 hs. en el aula magna (Pinto 399).
La charla se basará en dos aspectos, por una lado la importancia de la polinización mediada por abejas en los agroecosistemas de producción de alimentos y por otro lado su valor como productora de miel. Se abordará la importancia de la miel como alimento funcional, sus propiedades y su actividad antimicrobiana contra bacterias patógenas.